Pieczona dynia z masłem szałwiowym

Bezmięsny obiad - dynię hokkaido kroję na plastry (półksiężyce), układam na blasze przykrytej papierem do pieczenia, zraszam oliwą i piekę przez 20-25 minut w temperaturze około 190 stopni. 

W małym rondelku rozpuszczam masło i dodaję do niego liście szałwi (mogą być suszone lub świeże). Ewentualnie można by rozważyć opcję wege z oliwą szałwiową...

Na talerzu polewam dynię szałwiowym masełkiem i postpuję solą i pieprzem.