Ciasto jogurtowe

Czyli Gâteau au Yaourt - pierwotny przepis znalazłam nie pamiętam gdzie, ale obecnie odtworzyłam go dzięki Kwestii Smaku (http://www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_jogurtowe/przepis.html).

Podstawą ciasta jest małe opakowanie jogurtu naturalnego (lub czasem w moim użyciu również 

waniliowego serka homogenizowanego)

Tym samym kubkiem odmierzamy potem:

3 kubki mąki

2 i 1/2 kubka cukru

1 kubek oleju

I dodajemy:

3 jajka

1 cukier waniliowy

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki w misce mieszam mikserem na wolnych obrotach, do czasu aż połączą się 
wszystkie składniki na dość gładką masę. Wlewam tę masę do formy (okrągłej, ok. 23 cm średnicy).

W tym wypadku ciasto przystroiłam pokrojonymi brzoskwiniami z puszki. I piekłam około 45 minut

 w temperaturze 180 stopni.

Aż do suchego patyczka :) na koniec można upieczone ciasto posypać jeszcze cukrem pudrem. 

Proste i pycha!